Menus de la semaine

Purée-riz, riz-purée

Cette semaine, j’ai osé « réinclure » les féculents, mais à petite dose quand même, par contre pas de parmesan (snif) ni de beurre ou d’huile d’olive et le tout fait avec les restes de placards, congélateurs et frigo. Bon on va pas se mentir, tous trois sont encore bien trop remplis….je sais faut que je « liquide » plus comme dirait mon père.

Je dois dire que la purée de petits pois au basilic était une fort bonne idée! Elle rassasie sans aucune matière grasse et peu de calories! en plus ça coûte rien j’ai pris des petits pois M-Budget… oui oui y a pas de petit profit.

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Riz mexicain, poulet, maïs, haricots rouges, coriandre
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Tagliatelle épinards aux champignons

 

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Cabillaud à l’estragon, purée à la truffe (de chez Picard, j’avoue) et épinards

 

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Purée de petits pois au basilic, poulet ail, citron et basilic

 

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Boeuf au basilic thaï, riz jasmin
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