Voici le 1er article de la série des 3 V! Vacherin, Vallée de Joux, (mes)Vignerons! Soit du fromage, du local et du vin. A peu de choses près, mes 3 passions dans la vie. Pour ce premier épisode: retour sur la découverte de la Fête du Vacherin Mont-d’Or.

Un goût de Tessin flotte sur Vevey durant notre fameuse Fête des Vignerons. Jusqu’au 11 août la Maison Ticino s’installe au Grand Hôtel du Lac avec une succession de chefs tessinois qui passent derrière les fourneaux.

Nous sommes tous passés maintes fois devant ce grand entrepôt à côté de la gare de Vevey. Depuis longtemps en construction, on avait presque oublié qu’il y allait finalement y avoir quelque chose à l’intérieur. Et ce quelque chose: Les Ateliers, un très bon restaurant que je me suis bien évidemment empressée de tester.

Ces deux dernières semaines, j’ai passé mes vendredis soirs à l’Hôtel Métropole à Genève. Oui oui, volontairement et même que j’ai survécu parce que c’était drôlement sympa. Le premier vendredi pour officialiser l’ouverture de leur rooftop avec une magnifique vue sur le Jet d’eau et le second pour aller manger 21 filets de perches du Léman au Café Perche.

J’ai récemment découvert le restaurant japonais de l’hôtel Le Mirador au Mont-Pèlerin, Hinata. Au menu: salade d’algues, sushis/sashimi et boeuf teriyaki. Retour sur ce menu de folie.

Voilà le programme de Lausanne à table est sorti. Jusqu’au 14 décembre, ce ne sont pas moins de 109 dates et 45 événements pour cette 8ème édition. Si mon coeur et mon âme sont aux anges, mon estomac et mes bourrelets angoissent un peu… Rassure-toi mon cher et fidèle estomac, ce n’est qu’une question d’entraînement, d’endurance et de persévérance, nous arrivons à tout manger, j’ai confiance en nous!