Une nuit au Miroir d’Argentine
Après les brunchs estivaux, j’ai passé une paisible nuit d’hiver dans l’une des 8 chambres rénovées du restaurant…
On fait quoi en janvier 2023?
Janvier c’est le mois des bonnes résolutions, « cette année je me cultive plus, j’apprends une nouvelle chose par…
Cusco 11, un peu de Pérou à Lausanne
Depuis le début de l’année, le Pérou s’est installé au Petit-Chêne avec Cusco 11. Au menu, déclinaisons de…
Être jury au Championnat du monde des Malakoffs
C’est un peu la consécration, être choisie comme jury au 2e championnat du monde de Malakoffs. Organisé par Lausanne…
Tempranillo et Risotto
Comme je suis incapable de visiter une cave ou un domaine sans ramener au moins une bouteille, je…
Un peu d’oenotourisme dans le Ribera del Duero
J’ai découvert la magnifique région viticole du Ribera del Duero au nord de Madrid à l’occasion de la…
On fait quoi en novembre 2022
Novembre 2022, le mois soi-disant le plus déprimant de l’année alors qu’on est submergé par les émotions culturelles…
