Du mercredi 23 au dimanche 27 septembre 2026, Orbe célèbre la 20e édition de sa Fête de la saucisse aux choux. Après l’ouverture de la saison du Vacherin Mont-d’Or, poursuivons donc très sérieusement notre préparation hivernale autour d’un papet vaudois.
Chez moi, la saucisse aux choux accompagnée d’un bon papet fait partie du régime automne/hiver réglementaire. À raison d’environ une fois par mois durant la saison, elle contribue consciencieusement à remplacer le summer body par sa version hivernale.
Véritable institution à Orbe, considérée comme le berceau de la saucisse aux choux, la fête lui consacrera cinq jours de célébrations. Le coup d’envoi sera donné le mercredi 23 septembre avec une soirée de gala et la création de la Guilde de la saucisse aux choux IGP, en compagnie de Philippe Ligron. Suivront une soirée d’humour avec Simon Romang, un concert des Sales Gosses, puis tout un week-end d’animations, de démonstrations et de dégustations.
On pourra notamment assister à la fabrication et au fumage de la fameuse saucisse, découvrir des stands d’artisans, suivre la cuisson de la raisinée ou observer des démonstrations de lutte suisse. Le papet et sa saucisse seront servis sous la cantine de la place du Marché ainsi que dans plusieurs restaurants partenaires avec possibilité d’emporter quelques saucisses pour poursuivre l’entraînement à domicile.
Infos pratiques
📍 Place du Marché et centre-ville d’Orbe
📅 Du mercredi 23 au dimanche 27 septembre 2026
🎭 Mercredi : soirée de gala et création de la Guilde de la saucisse aux choux IGP
😂 Jeudi : spectacle Planchette de Simon Romang
🎸 Vendredi : concert des Sales Gosses
🎉 Samedi et dimanche : marché, animations, démonstrations et concerts
🍽️ Papet vaudois et saucisse aux choux : CHF 22.– par adulte et CHF 12.– par enfant durant le week-end
🎟️ Réservation obligatoire pour les soirées du mercredi, jeudi et vendredi
🔗 Programme et informations
Après le Vacherin Mont-d’Or et la saucisse aux choux, notre winter body commence à prendre une tournure très prometteuse. Mais gardons encore un peu de place : samedi prochain, le taillé de Goumoëns viendra parfaire l’ensemble.
Sabine
