Le samedi 26 septembre 2026, Les Charbonnières, à la Vallée de Joux, célèbre le début de la saison du Vacherin Mont-d’Or AOP. L’occasion d’inaugurer également celle de notre winter body, entre dégustations, marché régional, animations folkloriques et descente des troupeaux (de vaches…).
Le Vacherin Mont-d’Or et moi, c’est une véritable histoire d’amour. Si vous me suivez sur Instagram, vous m’avez vue allée chercher le premier de la saison, le 11 septembre à l’ouverture des magasins, j’en mange en moyenne un par semaine et j’en congèle quelques-uns afin d’assurer ma survie durant l’été. Chacun ses réserves stratégiques.
Même si je ne pourrai pas participer à la fête cette année, il était donc de mon devoir de grande prêtresse de la boîte en épicéa de vous le rappeler. D’autant que j’avais assisté à la Fête il y a quelques années : entre la dégustation des différents Vacherins, le marché régional, la descente des troupeaux et les animations folkloriques, cette journée mérite amplement son statut de pèlerinage.
Pour sa 28e édition, la fête réunira à nouveau producteurs, affineurs, artisans et sociétés locales au cœur du village des Charbonnières. Le Fromage d’Alpage Tessinois AOP sera l’invité d’honneur, tandis qu’un tournoi de tir à la corde, un concert de la Chorale de l’Orient et un bal prolongeront les festivités. Sans oublier les vins du Domaine Kursner qui vous abreuveront.
Infos pratiques
📍 Les Charbonnières, Vallée de Joux
📅 Samedi 26 septembre 2026
🕘 Marché et animations de 9h à 17h
🐄 Descente des troupeaux de 9h30 à 12h
🧀 Dégustation de Vacherins Mont-d’Or AOP
🚌 Navettes gratuites entre L’Abbaye, Crêt-Blanc, Le Pont et Les Charbonnières, de 8h à 19h
🔗 Programme complet de la Fête du Vacherin Mont-d’Or
🥄 Et pour vous mettre en appétit : mon reportage « La vache, ce Vacherin ! »
Je n’y serai pas physiquement, mais le coeur et l’estomac y seront. Et puisque la saison du winter body est désormais officiellement ouverte, rendez-vous samedi prochain pour la suite de mon programme nutritionnel vaudois hautement réglementé.
Sabine
