La nourriture a toujours tenu une grande place dans ma vie, voire la plus grande. Même si je me lance rarement dans des recettes de chefs (je laisse ça à ma maman qui est une vraie cuisinière et service traiteur en herbe), je ne manque jamais de me préparer de bons petits plats sans quoi je deviens vite de mauvaise humeur.

Habituée à de copieux plats de pâtes et risotti, j’ai été un peu forcée de revoir mon régime alimentaire et les portions car la reprise de la danse classique ne pardonne rien. Ce qui ne m’empêche pas de trouver des recettes saines et rassasiantes! Même si mon parmesan me manque…

Voici donc quelques idées (bon je n’ai gardé que les réussites, les ratés le seront peut-être moins lors de deuxièmes essais) principalement inspirées de Pinterest, mes sites favoris et les quelques livres de cuisine encore dans ma bibliothèque.

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Bol saumon teriyaki riz et épinards à l’ail

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Chili végétarien

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Roulés de carrelet aux champignons

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Cabillaud à la tapenade d’olives noires et amandes sur lit de fenouil

 

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salade de boeuf thaï

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